КОРИЧНЫЙ кекс с сырной начинкой 

Кекс с плавленным сыром - простой и с приятным вкусом

Состав продуктов

250 гр сливочного плавленного сыра, наверное "Виола", но возможно и другой  такого типа;  60 гр сахара;  1/2 ч.л. корицы;  1/4 стакана молока

Приготовление

Смешать эти составляющие и взбить. Использовать для наполнения кекса.

Сам кекс из  обычных кексовых ингредиентов

На 200-250 гр муки;  80-100 гр масла;  70-100 гр сахара;  1 гр ванилина;  1 ч.л. разрыхлителя;  2-3 яйца; если тесто густоватое, разбавить 100 мл жидкости: сок,  ароматический алкоголь или молоко.

Взбить яйца с сахаром а  муку перемешать с разрыхлителем и ванилином. Затем в муку добавить масло и растереть, перемешать до однородности. Добавить яйца с сахаром и замесить тесто окончательно. Выпекать в смазанной кексовой форме, где на дно распространить часть теста, потом положить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать   170-180 град до золотистого цвета и деревянная палочка выходит сухая.

Готово. Приятного аппетита !